廣州生鮮食品展將于9月19日至21日期間舉辦，該國際展會(huì)的主辦方是中國出入境檢驗(yàn)檢疫協(xié)會(huì)以及中國物流與采購聯(lián)合會(huì)冷鏈物流專業(yè)委員會(huì)，展館位于中國進(jìn)出口商品交易會(huì)琶洲展館。預(yù)計(jì)將有300多家企業(yè)和2萬多名專業(yè)觀眾到場參展。

　　近年來我國經(jīng)濟(jì)水平的迅速進(jìn)步和生活節(jié)奏、飲食方式的改變，為冷鏈物流開展供給了可貴的前史機(jī)會(huì)。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)：2015年全國冷藏車預(yù)計(jì)增加14000輛擺布，冷藏車保有量突破9萬輛，同比增加18.4%;冷庫新增390萬噸，冷庫總保有量到達(dá)3710萬噸，折合9275萬立方米，同比增加11.76%;果蔬、肉類、水商品的冷鏈流轉(zhuǎn)率分別到達(dá)22%、34%、41%，冷藏運(yùn)輸率分別為35%、57%、69%。預(yù)計(jì)到2020 年我國冷鏈商場將到達(dá)3479 億規(guī)模，復(fù)合增加率為17.1%。

　　廣州生鮮食品展的展品范圍包括有冷藏冷凍運(yùn)輸設(shè)備及配件展區(qū)、預(yù)冷及凈化工程展區(qū)、制冷材料及配件、食品保鮮設(shè)備展區(qū)、食品保鮮設(shè)備展區(qū)、食品安全快速檢測設(shè)備展區(qū)、冷鏈及配送服務(wù)、冷藏設(shè)備展區(qū)、冰鮮設(shè)備技術(shù)、冷鏈倉儲(chǔ)及搬運(yùn)設(shè)備以及冷鏈信息系統(tǒng)。

　　全國每年僅運(yùn)輸途中腐爛變質(zhì)的水果、蔬菜等食品價(jià)值約為700億元，造成了巨大的經(jīng)濟(jì)浪費(fèi)。這一損失正是由于采用不恰當(dāng)?shù)倪\(yùn)輸方式所產(chǎn)生，如能在農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸過程中引入一站式冷鏈物流服務(wù)，才可最大限度減少果蔬運(yùn)輸過程中的損耗，因此農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流增長空間巨大。